Vinomusic-Cabernet-Anjou

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Playlist
 
Sucrosité
 

Sec

 

Sucré

En bouche
 

Tendre

 

Charnu

Conservation
 

1 an

 

5 ans

Cabernet d'Anjou 2014

Chauviré Joël et Valentin

  • Vigneron père et fils
  • 19 ha de vignes
  • Domaine créé en 1933
  • Valanjou / Angers
  • Cépages principaux: Cabernet, Chenin

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Description du produit

Joël et son fils Valentin Chauviré sont à la tête du domaine du bon repos. Le terroir de l’Anjou s’exprime parfaitement dans leur vins. A la vigne comme au chai, la conjugaison de la maturité et de la jeunesse de l’un et de l’autre fait résulter dans ce vin rosé un vrai plaisir.

La cuvée Cabernet d’Anjou

Terroir / formation musicale : Schiste vert et argile

Cépage / instrument : Cabernet Sauvignon

Appellation nom / style : Cabernet d’Anjou

Des fruits plein la bouche et la douceur angevine caractérisée par les sucres naturels restés en suspend. Très proche du rosé d’Anjou par leur statut demi-sec, le rapprochement s’arrête là : l’arôme exprimé par un 100% cabernet est inimitable d’autant plus quand le vin est grand !

Un hit plaisant à déguster avec le tube de l’été !! rosé d’été

Accords mets / vins : Paëlla, artichauts, asperges, gigot d’agneau…avec vos BBQ d’été.

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