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Vinomusic-Muscadet EL-vin blanc

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Muscadet Sèvre et Maine Bideau Giraud 2013

Marie Béatrice Giraud & Daniel Bideau

  • Edition Limitée
  • Vigneron depuis 1984
  • 35 ha de vignes
  • La Haie Fouassière / Nantes
  • Principal  cépage : Melon de Bourgogne

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Description du produit

Daniel et Marie-Béatrice élaborent de grands vins blancs à travers des vinifications et des modes de production liant tradition et innovation. Ils cultivent leur vignes dans le respect de l’environnement à travers deux modes de culture respectueux de la faune et de la flore : (vin biologique, culture raisonné)

 muscadet

Terroir / formation musicale : Orthogneiss : Roche métamorphique du socle cristallin (la chose à retenir c’est que c’est sacrément bon pour cette cuvée !!)

Cépage / instrument : Melon de Bourgogne 100% (instrument joué à Nantes, unique au monde)

Appellation / nom / style : Muscadet de Sèvre et Maine

Produit authentique, qui par son élégance et son perlant, fait le bonheur des connaisseurs. Arômes intenses et complexes, palais généreux souligné par du gras, se prolongeant admirablement pour le plaisir. En langage musical on dirait : « c’est du lourd » !!

Accords mets / vins : Tartare de Saint-Jacques, homard au BBQ, foie gras poêlé, fromage de chèvre affiné.

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