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Sauvignon de Touraine

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Sauvignon de Touraine Jean-François Priou 2014

Jean François Priou

  • Edition Limitée
  • Vigneron depuis 1990
  •  4 ème génération
  • 25 ha de vignes
  • Saint Romain sur Cher / Tours
  • Cépage principal : Sauvignon

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Description du produit

Jean-François fait partie de ces vignerons passionnés qui ne voient pas l’intérêt des labels pour valider une façon de travailler. Il vous répondra que le meilleur label est la qualité de ses vins. Chez lui pas de désherbant, pas de machine à vendanger mais un savoir-faire ancestral que l’on retrouve sans nul doute dans le verre.

La cuvée Sauvignon de Touraine 

Terroir / formation musicale : Sable à Silex exposé plein sud (vigne de 40 ans)

Cépage / instrument : Le Sauvignon. Il fait partie de ces cépages les plus joués au monde car il a naturellement des arômes développés. Mais selon l’endroit où il est joué et la qualité du vigneron, il sera très différent !

Appellation nom / style : Sauvignon de Touraine

Ce qui caractérise ce vin blanc c’est son volume de bouche important. Son interprétation subtile lui confère épaisseur et finesse aromatique. De l’attaque jusqu’à la fin de bouche, laissez-vous emporter par ce magnifique solo !

Accords mets / vins : Truites, cassolette de poisson, asperges, chèvre chaud…à l’afterwork.

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